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    武汉台湾卤肉饭技术培训及免费加盟
    2018-12-11发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
武汉台湾卤肉饭技术培训及免费加盟
  • 武汉台湾卤肉饭技术培训及免费加盟
  • 区域:武昌区
  • 上课班制:电话咨询
  • 课程级别:高级
  • 授课时间:3到10天
  • 授课对象:不限
  • 网报价格:¥3000    课程原价:¥3500
  • 咨询热线:18202763628
  • 联系时请告诉我是在[选学网]看到的,谢谢!
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课程关键词:武汉卤肉饭培训 武汉卤肉饭技术培训加盟 台湾卤肉饭培训

一、台湾卤肉饭简介
  1、卤肉质地适口、味感丰富、卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则
脆,他给人的口感较丰富,较适口。
  2、香气宜人,润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的
五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的
嗅觉感官,让品尝者吃了还想吃。
  3、携带方便,易于保管。卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于武汁水,故便于携带,不会对外卖途中的颠簸对菜品造成溢出的情况发生。
  4、营养价值:增加食欲,有益营养。卤制调味品大多具有开胃健裨,消食化滞等功效。所以米饭当家台湾卤肉饭,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。
二、培训内容:台湾卤肉饭、鲜肉卤汁饭、五香鸡腿卤汁饭、鸭腿卤汁饭、排骨卤汁饭、脆骨卤汁饭、猪手卤汁饭、富贵蹄膀卤汁饭等(可根据要求教授菜品)
配菜:卤鸡蛋、酸辣土豆丝、五香萝卜丁、清炒时蔬
课程安排
1.西式扒饭腌制和炸制技术。
2.卤汤卤汁的调制和保养。
3.热菜的处理及炒制。
4.经营设备器具与经营模式。
5.各种肉类及青菜类原料处理方法。
6.学员练习各种简饭的制作效率。
7.投资预算分析与经营管理方法。
培训时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。
联系人:万经理18202763628

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武汉台湾卤肉饭技术培训及免费加盟

武汉武汉特色小吃培训中心是专业从事餐饮(小吃)项目的市场开发、培训经营、市场管理及餐饮咨询服务,致力于饮食文化的传播与推广;广泛收集中华有名小吃,整合创新、开发东西方饮食文化和各色风味的系列小吃项目,全力打造“中华小吃联盟”。在多年的经营实践过程中,我们不断的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡导“健康与时尚、传统与现代”的完美结合,丰富精美、风味独特,让传统中华小吃重新焕发出勃勃生机!荆楚始终注重一个“精”字,以营养健康,时尚美食为企业口号,创时代的精神和不懈努力精细打造荆楚品牌。本单位以客户的满意为服务宗旨,视产品质量为企事业生命,以诚信立足社会,以全新的经营理念为发展理念,脚踏实地一步一步向前发展,本着互惠互利、诚信双赢的合作原则,携手与各地有诚之士共同开创辉煌未来。我们凭借强大的技术研发和网络运营模式,全力为广大致力餐饮业的中小投资者提供专业、理性的人性化服务。
. 我单位以发扬中华小吃文化精髓为己任,本着“诚信经营、规范管理、标准服务”的经营理念,构筑了21世纪成功的新型小吃文化模式。我们旗下所经营的“荆楚”系列产品进入市场以来,以其口味独特、品种多样、健康时尚而倍受广大消费者的青睐。

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